瓜子在我国消费市场上一直非常受欢迎,一年四季都有人拿它当消遣零食。现下,在龙头企业的带领下,瓜子市场正焕发出新的生机,这也倒逼生产企业加快转型。如今,我国人口红利正在逐步消失,机器替代人工已成为食品工业发展大趋势之一,瓜子行业也不例外。
随着炒货市场的发展,炒货设备也在不断进行创新。例如目前市场上出现的电磁炒货机,它改变了炒货机传统的电能直接转化热能的生产方式,而是采用电磁作为热源。相对于传统的运行方式,电磁炒货机的节能环保性更加优异。与此同时,电磁炒货机在温度控制、炒制速度、成品质量等方面都有了极大的进步。
传统锅式炒货机在炒制过程中会有热量散失,这样既不利于提高炒制的效率,同时还浪费能源,不符合国家节能环保的要求。而电磁炒货机滚筒加热均匀,并有保温功能,电磁炒货机热效率高,电磁炒货机节能效果十分明显。各大瓜子生产企业想要抢占市场份额还需升级自动化生产,以此来推动产品品质提升,从而更好地满足消费者需求。
电磁炒货机通过滚筒旋转的方式不停地翻炒,可使炒货上下左右前后立体炒制,电磁炒货机既不需人工辅助翻动,更不会出现粘锅、糊锅的现象,电磁炒货机保证了炒出的物料色泽金红亮丽,香气扑鼻。
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